Se acerca la fecha para celebrar la tradición de Todos Los Santos y los Fieles Difuntos, unas festividades que unen tanto a familias como amigos con la creencia de recibir a nuestros fieles difuntos para ofrecerles sus bebidas y platillos favoritos en los altares. Se cree que las almas de los niños bajan el día 1 de noviembre y la de los adultos el día 2 del mismo mes. Se dice que “el festejo es un reencuentro breve y feliz, con la promesa de que no les hemos olvidado y que llegado el momento estaremos juntos”.
Como todos los años en Tuxpan, personas de todas las edades esperan la famosa Plaza de Todos Santos. Un mercadito que se ubica en el centro de la ciudad y donde se puede encontrar todo lo necesario para la celebración y para hacer los altares, comida y productos como: flores, veladoras, copal, inciensos, trozos de caña de azúcar, calaveritas de dulce o chocolate, cirios, palmilla, pan de muerto, conservas, frutas, hojas de plátano, calabazas, frijol de bejuco así como artesanías de barro para preparar ciertos alimentos etc.
Fuente de la imagen: http://cronistadetuxpan.blogspot.com Haz click sobre la imagen para visitar el artículo sobre la Plaza de Todos Santos del Dr. Obed Zamora
Cuando caminas por la plaza de Todos Santos percibes diversos aromas que desprenden todos los productos que se venden, así como el tradicional aroma a copal o incienso, un aroma característico que a los que crecimos en Tuxpan y a nuestros visitantes, nos es muy difícil olvidar y cada año esperamos con alegría para poder volver a disfrutar.
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Durante las fiestas de Todos Santos en Tuxpan, las casas, escuelas y comercios como restaurantes se adornan acorde a la festividad poniendo estos altares hechos de flores de la temporada pero principalmente con flor de cempaxúchitl , con las cuales se cree que guían y atraen las almas de los muertos , además de veladoras y la foto de la personas recordada. Muchas familias visitan las tumbas de sus familiares llevándoles arreglos florales y así como las tradicionales coronas hechas con flores de papel.
Zacahuil
Se preparan diferentes platillos, pero la comida que no puede faltar casi en ningún lado son los típicos: tamales de frijol o de calabaza (con camarón), tamales de puerco o picadillo o el popular Zacahuil, así como el mole, el chocolate, el cachun de calabaza, atole, conservas y mucho más.
Tamales
En nombre del equipo del restaurante Tu Casa te deseamos que pases unas buenas celebraciones de Todos Santos.
*Gracias a nuestra amiga Yayis Loya por su colaboración en la coautoría de este post.
¿Qué es lo que más te gusta comer en estas fechas? ¿Qué es lo que más te gusta de la fiesta de Todos Santos o Día de Muertos en Tuxpan?
Fuentes y más información:
La Plaza de Todos Santos (Web del Dr. Obed Zamora, cronista de la ciudad).
Día de muertos (Wikipedia).
Día de Todos los Santos (Wikipedia).
Saludos,
Restaurante Tu Casa en Tuxpan, Ver.
QUE EMOCION ME DA PODER DISFRUTAR ESTAS FOTOGRAFIAS DE MI HERMOSA TIERRA PARA MI SIGUE SIENDO LA CIUDAD QUE DEJE PARA IRME A OTRO PAIS YA QUE SON TANTOS AÑOS NO SE SI ALGUN DIA VUELVA SOLO LES PIDO SIGAN CON ESTO ES MUY HERMOSO RECORDAR GRACIAS A ESTAS PAGINAS CON AMOR Y NOSTALGUIA
Hola María,
Muchas gracias por tu comentario y nos alegramos que aunque en la distancia, tengas esos hermosos sentimientos y recuerdos de Tuxpan, Veracrruz, la celebración del día de Todos Los Santos o Día de muertos y seguramente muchas otras
Un abrazo y bendiciones.